Malam ini gilirannya bebek 
. Ternyata memang enak bebek Cabang Kartosuro ini. Sambelnya juga mantab! Buat penggemar olahan bebek atau bebek goreng dijamin suka. Apalagi yang doyan pedes. Bebek goreng disediakan yang utuh dan yang remuk. Remuk ini ternyata sudah patah-patah tulangnya, dagingnya empuk dan renyah sekali. Bumbunya pas, asin dan gurih. Disajikan dengan dua jenis sambal. Sambal dengan cita rasa manis dan asin. Meskipun manis tapi masih terasa pedesnya. Sambal yang asin, rasa bawang putihnya terasa sekali. Tipikal sambal Surabaya berwarna oranye gitu. Tanpa kedua sambal ini tentunya akan kurang mantab . Lalapan boleh ambil sepuas Read the rest of this entry »
