schokolades coklat

Udang Asem Pedes

Tadi iseng2 masak buat anak2.

Bahan:

500 gram udang ukurang sedang
1 daun bawang, iris2 tipis 1 buah tomat, iris2
3 buah cabe besar, iris2 tipis
4 buah cabe rawit, iris2 tipis
3 siung bawang merah, iris2 tipis
4 siung bawang putih, iris2 tipis
3 lembar daun jeruk
3 buah asam jawa
1 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir

garam secukupnya

100 ml air

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit sampai wangi.
2. Masukkan asam jawa dan sedikit air.
3. Bila asam sudah mulai lunak dan menyatu dengan bumbu tumisan, masukkan udang, tambahkan garam, gula, daun jeruk dan kecap.
4. Setelah udang berubah warna dan air habis, masukkan daun bawang dan tomat. Masak sampai daun bawang dan tomat matang. Gampang kan? Slamat mencoba!